Gourmet Shop Menu

minimo per 2 persone
_ è possibile ordinarlo almeno 24 ore prima
_ disponibile fino al 28 febbraio 2022  

costo menu CHF 85.-/a persona (consegna gratuita nel luganese)

Quattro portate che prendono per la gola con stile, onorando i sapori della tradizione.

Le pietanze si riscaldano e si completano a casa, in modo che possano essere assaporate calde e fragranti.

MENU 

antipasto
baccalà mantecato con crema di carote & lime, germogli di capperi e chips di polenta gialla 

primo 

gnocchi alla parigina con fonduta di Taleggio dop Valsassina, luganighetta della casa e spinacino in foglia 

secondo piatto (pesce o carne) 
cubi di salmone selvaggio con cicoria ripassata in padella e topinambur    

o

guancia di manzo al cioccolato fondente con purea di sedano rapa    

dolce
mousse allo yogurt con frutta esotica      

pagnotta e grissini del nostro forno